Фермерски пазар с производители от страната бе открит в Градската градина на Кърджали

Петнадесет шатри предлагащи различна продукция на фермери от цялата страна бяха разположени в Градската градина на Кърджали. На щандовете са изложени пчелен мед, вина, консерви, млечни и други продукти родно производство. Идеята е да бъдат подкрепени малките производители у нас, като Али Гарип от Момчилград.

“От 10 години се занимавам с пчеларство, преди това работих в чужбина дълги години, но се върнах с надеждата да работя пчеларство в България. Не е лесно, изисква, много труд, инвестиция и знания“

Най-търсен на щанда на Али се оказва мановия мед.

“Билковият мед е от района на Момчилград, а мановия от Ивайловградско. Ние ги отглеждаме в екологично чист район, където не се пръска с препарати. Най-предпочитан е мановия мед, който за съжаление не се добива всяка година, но съдържа повече антиоксиданти и минерали“, допълва още младия пчелар от Момчилград.

Интерес на изложението предизвика малка семейна ферма от Добрич занимаваща се с домашно производство на жив шоколад.

“Това е шоколад ръчно направен, без захар и мляко и подсладен с мед и лешников тахан, наречен е жив, защото няма термична обработка. Всичко, което използваме е сурови продукти. Сурово какао, лешници и мед.“, обяснява Стела Георгиева, която заедно със съпруга си от три години произвеждат т.нар. жив шоколад.

Шатрите с изложената продукция ще бъдат на разположение на жителите и гостите на града до 15-ти юни включително. Форумът е организиран от Българския фермерски съюз с подкрепата на Министерството на земеделието и храните.

Мария Милчева