„Поздравявам Ви, че за 13-та поредна година давате възможност на младото вино да дефилира в обаятелната българска туристическа дестинация – Стария Пловдив!“ 

С тези думи министър Балтова откри 3-дневното „Дефиле на младото вино“ в Стария град на Пловдив, което се провежда традиционно в края на ноември.

Тя пожела чистотата, ароматът и неуморната жизненост на младото вино да се влеят и да останат в жителите на Пловдив и неговите гости.

„Уважаеми винопроизводители, споделям Вашата радост, че лозите и тази година родиха плод, гроздоберачите го събраха, а бъчвите го превърнаха в омайно вино.

Истинско удоволствие е да видиш продукта от работата си. Блаженство е другите да оценят продукта ти, да го търсят и в радост, и в мъка.

Вашият продукт е търсен – грее в чашите, когато хората са щастливи, а когато не са – удавя тъгата им”, каза още министърът в духа на събитието.

В присъствието на Дионис, тя даде начало на дегустационното дефиле, като символично отвори първата бъчва младо вино на винарска изба – златен медалист от предходното издание на фестивала и го разля по чашите на официалните гости и организатори на събитието.

Инициативата, която ще продължи до неделя, 28 ноември, се осъществява под патронажа на Министерството на туризма, а нейни организатори са Съветът по туризъм и Община Пловдив. 

Пловдив е един от традиционните винаро-лозарски центрове на България, който развива успешни проекти за винен туризъм.

А фестивалът на младото вино е един завършен туристически продукт, по думите на служебния министър, продукт, който предлага вино и гурме, привлича все повече гости и любители на напитката на боговете, в автентичната атмосфера на есенните дворове на прочутите възрожденски къщи музеи и галерии от Стария Пловдив.

В общо 16 локации, над 250 млади вина, реколта 2021-а ще бъдат представени на дефилето тази година. А тази есен участниците достигнаха и рекордния брой 60.

Свое участие имат 42 винарски изби, 15 производители на храни и продукти и 3 съпътстващи производства. Сред тях са и представители на научната и университетска общност.
In vino veritas или истината е във виното, напомни пред публиката министърът на туризма Стела Балтова, давайки начало на дефилето.