Ябълковската пуска събра отново ценители от близо и далеч

В село Ябълково тази вечер е празник. Местните се радват на гости, които пък са дошли от близо и далеч да ги оценят подобаващо заради тънките мезета, на които тук са майстори.

На централния площад в селото се провежда Празник на "Ябълковската пуска".

11 майстори извадиха от деликатеса си от свинско месо, който се прави през зимата, изсушава се и се съхранява в пепел до разгара на жътвата.

Освен ябълковци обаче, в надпреварата за най-вкусна пуска със своите произведения участват и от Върбица. Жури с председател  Митко Желязков оценява вкусотиите.

Въпреки, че майсторите споделиха с лаиците рецептите си, те казват, че хубавата пуска се прави не само от хубаво месо, но си иска и чалъм, а той не се хваща за година-две, предава се от баща на син.

В празника за доброто настроение на всички участват Групата за народни хора “Алма” при НЧ “Христо Ботев-1871″- с. Ябълково, от читалище ” Продуда- 1896″ -с. Горски извор, състав от читалище” Събуждане ” в с. Радиево и Танцов колектив ”Дива“ от Хасково.