На днешния Трифон Заразен традицията по зарязване на лозята в беше спазена в Харманли, макар по алтернативен начин.

Старозагорският митрополит Киприян отслужи света божествена литургия в храма "Свети Трифон". Заради усложнената зимна обстановка обаче не се състоя, планираното от община Харманли  празнично ритуално зарязване в местността Трифончето.

Дядо Киприян, кметът на Харманли Мария Киркова и архиерейският наместник отец Живко зарязаха лозовите пръчки в храма.

На 14-ти февруари празнуват лозарите, соколарите и кръчмарите. Зарязването на лозите е трудов обичай, свързан с първия стопански процес в годишния цикъл на обработка на лозата.

Според православната църква, Свети мъченик Трифон е роден около 225г. в село Комсада. Той живее праведно и загива заради отказа си да отхвърли християнската вяра. По време на гоненията срещу християните светецът е арестуван, подложен на мъчения и обезглавен.

И докато житието на Свети Трифон ни запознава с човек, чийто път е изпълнен с много терзания, то народни предания в някои части на страната твърдят, че той е бил брат на Богородица.