12 казана боб врят в двора на храма " Успение Богородично"

Днес  и утре са  последните дни от 14-дневния Богородичен пост.

12 казана с фасул врят вече в двора на  църквата “Успение на Пресвета Богородица“. В Хасковския катедрален храм още от сутринта много жени помагат за приготовлението на традиционната гозба. Някои са се наели да режат чушките, доматите, магданоза, други- лука. Фасулът ври без мазнина и брашно. Последните три дни постът трябва да е бил без консумация на слънчогледово олио, за да може този, който иска, утре-на Голяма Богородица да вземе причастие, обясниха възрастните жени.

Сред майсторките на фасула е Христа Христова от с. Тракиец.

Тя спазва традицията за всички 4 поста в годината. „Богородичният е малък пост-само две седмици, лесно се изкарва, ям по малко фасул, ориз, картофи, повече плодове“ , обяснява жената.

За нея най-хубавият фасул става по „ломския начин“-без запръжка, слага се в казана всичко сурово, но тайната е къкренето на бавен огън, който се поддържа от дърва. Така фасулът се закашва, но не загаря, не залепва по дъното на съда.

Тази вечер казаните с фасул ще бъдат осветени и раздадени за здраве, а голяма част от миряните ще останат да пренощуват в двора на църквата. Утрешният ден е в този, в който Божията майка напуска земния живот  на 64-годишна възраст. Нейната смърт била лека и блажена, че приличала на заспиване, откъдето идва и наричането на празника Успение Богородично- заспиване.

 Haskovo.net