Покрай истерията с разрастващото се нашествие на Африканската чума у нас, която взе жертви вече и в Южна България, започнаха и спекулации около цената на месото.

В района на Хасково има една индустриална ферма - тази край с. Клокотница и от там уверяват, че това няма да се случи, поне не рязко, така че да удари драстично по джоба на крайния потребител.

Румен Гаргов е бранд-мениджър на „Мони Мес“- стопанин на свинефермата, в която се отглеждат 3 хил. прасета, фирмата има и собствена кланица.

От няколко дни в кланицата има през деня ветеринарен лекар от БАБХ, а през нощта дежури служител на военна полиция, както беше разпоредено от властите, с цел да не попаднат в обектите от този тип в страната нерегламентирани животни.

На мястото където се отглеждат прасета пък са затегнали контрола на макс. Управителят е издал разпореждания за свеждането до минимум на хората, които влизат и излизат. Освен това, като допълнителна мярка, се дезинфекцира всеки автомобил на входа и на изхода на свинекомплекса. „В момента сме в степен на повишена опасност от зараза и затова е разпоредено дори шофьорът, който кара прасетата, да облича стерилни дрехи, когато влиза във фермата“, разказва Румен Гаргов, докато се извинява, че именно заради повишените мерки няма как наш екип да бъде допуснат до обекта.

В същото време идеята е да се обясни на хората, че месото, което излиза от кланицата, е напълно безопасно, точно защото се спазват всички указания за санитаро-ветеринарен контрол във фермата.

По обед в един от месарските фирмени магазина има две жени, които са дошли на пазар. Казват, че повече наблягат на пилешкото месо, отколкото на свинското, но сега още по-малко ще си позволяват да поглеждат към витрината с прасешките мръвки, защото се притесняват. „Навсякъде се тръби за това, че чумата е много страшна. Знаем, че не е за хората, а само за животните, но българите сме свикнали винаги да имаме едно на ум“, казва една от жените.

Заради тези предразсъдъци Гаргов обяснява, че има указания към служителите в месарските магазини да разясняват на хората ситуацията. Младият мениджър за пореден път обяснява, че зараза в региона на Хасково няма засега, а месото, което отива на витрината задължително минава през редица изследвания. 

Въпреки сложната ситуация засега от фирмата не отчитат спад в продажбите.

По думите му именно лятото е времето, когато продажбите на свинско са най-големи заради барбекютата и купоните на открито, които хората правят през почивния сезон най-много. Затова и по принцип повишението на цената на месото е именно през летните месеци.

Уверява, че фирмата категорично ще се опита да удържи цените до последно и да не ги вдига драстично. Прогнозата на бизнесмена е, че дори и малко да скочи трупното месо- с около десет стотинки, то крайният потребител няма да усети кой знае колко разликата в цената на витрина. Вероятността през зимата, вместо да има леко поевтиняване на свинското, както се случва обикновено, по-скоро да има задържане на летните ставки, е доста реална обаче.

Haskovo.net