Хасковският адвокат Антон Попов категорично захвърли папките с тежките казуси и влезе в ролята на „Шеф Попов“ като забърка доза палачинки в днешния Професионален празник на готвачите. Съвсем неволно и незнаейки за повода, за който научи от репортери, юристът запечата кулинарните си умения в снимки, публикувани във фейсбук страницата си. „Всеки ден поне веднъж правя палачинки“, твърдо заяви Попов. Децата и половинката ми ме хвалят, че това са най-вкусните палачинки, не скри задоволството си той. Тяхната положителна оценка го мотивирала да бъде по-всеотдаен в кухнята. Попов обаче е категоричен, че мъжете доминират над представителките от нежния пол в кулинарните си умения. За получаване на желания резултат е необходимо спазването на някои тънкости по приготвяне на палачинките, издаде екс държавният обвинител от Хасковска окръжна прокуратура. По традиция използвал утвърдена рецепта. Разбъркват се 3 яйца, добавя се половин литър прясно мляко, супена лъжица кисело мляко, към които се слага брашно и малко сол и захар. За получаване на желаната смес се долива и газирана вода. Всичко се разбърква на ръка, за да се прецени точната консистенция, издаде още тънкостите по приготвяне на сместа. Почистването на кухнята и измиване на цялата оцапана посуда се пада на нежната половина от семейството, призна с усмивка юристът.

Важeн момент по приготвяне на палачинките е да се изпекат на силен огън, а след това да бъдат намазани с масло. С това кулинарните умения на юриста не секват.

„Палачинките бяха за закуска, а след малко паля барбекюто, където ще пека мръвки“, заяви Попов, който в момента е на почивка край Смолян. „По късно и от мръвките ще има снимки“, шеговито допълни адвокатът.

Ива Иванова