От учебната 2011/2012 година в Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров” в Кърджали, се осъществява прием по професията „Готвач”, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки” от направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг” и в задочна форма на обучение.
През тази учебна 2014/2015 година завършва първият випуск. Задочниците се явяват на държавните изпити за придобиване на втора квалификационна степен на редовна юнска сесия. В състава на комисиите са включени и представители на бизнеса, които стриктно следят за точното изпълнение на практическите задания.
Успешно издържалите държавните квалификационни изпити ще получат свидетелство за втора степен на професионална квалификация по професия „Готвач”