Инспекцията ще проверява как и при какви условия се хранят децата ни

Инспекцията по храните започна мащабна акция в детските градини и училищата на Хасково в опит да провери каква и как е предлагана и съхранявана храната за децата ни. Хранителната полиция ще следи за хигиената, правилното съхраняване на продуктите и гозбите, системите за самоконтрол, документалната изрядност за кухни и кухненски блокове, както и здравните книжки на персонала. По закон всички работещи в социални кухни или заведения за обществено хранене трябва ежегодно да са минали изследвания при лекар за паразити и други заразни заболявания. Именно здравните книжки са ахилесовата пета на повечето служители кухня, от готвачи до санитарен персонал. Във фокуса на проверката попадат както самостоятелните кухни и сотлове на забавачки и училища, така и кетъринговите фирми, които централизирано ги зареждат. За първата седмица не са открити нарушения, въпреки че са извършени 88 инспекции из областта. Проверките ще продължат до края на ноември, когато ще има обобщени данни за резултатите.

Паралелно с храненето на децата от БАБХ нагънаха и борсите, тържища и складове за плодове и зеленчуци из областта. Хасковски склад изгоря с 1000 лева, след като съвместен екип на НАП и Агенцията по храните разкри, че търговецът продавал зарзавата без етикети или иначе казано, документи за произход. Кампанията на данъчните и „хранителните“ ще продължи до 10-ти януари, в опит да се предотврати нелегалния внос на плодове и зеленчуци, които впоследствие се предлагат по пазарите като българска продукция.

Г.Христов