20 °C
Всички рецепти
Лешников крем с манго
КремовеЛешниците се попарват с вряла вода, заливат се със студена вода и половината от ядките се нарязват на ситно. Пудрата захар се загрява на бавен огън до разтопяване и се добавят нарязаните ядки. Запържват се до златисто. Сместа се слага върху чиния, намазана с м...
› Прочети
Пилешки крилца в сметана
ПилешкоОсолете месото. В плитка чиния смесете брашното с двата вита пипер и овъргаляйте пилешките крилца. Загрейте мазнината и запържете крилцата до получаването на хрупкава златиста коричка. Подправеното брашно се смесва със сметаната, добавят се счуканите скилидки...
› Прочети
Шоколадова франзела
Други ДесертиЗахарта, брендито и медът се стопяват на умерен огън. Маха се от котлона и се прибавя начупеният шоколад. Разбърква се до получаване на гладка паста. В шоколадовия сос се добавя едно яйце и се хомогенизира добре. После се добавят какаото на прах и брашното. Ра...
› Прочети
Лук с домати
Зеленчукови ястияЛукът се запържва в голям тиган, докато стане златист. Добавят се чушките и се държат на огъня около 10 мин. Доматите се режат на едро и добавят в тигана. Поръсват се със сол и пипер. Оставят се да покъкрят на тих огън около 30 мин., или като се разбърква от в...
› Прочети
Кекс за диабетици
СладкишиРазбийте яйцата много добре с мазнината. Добавете подсладителя, овесените трици, брашното с бакпулвера и канелата, както и прясното мляко. Разбийте до хомогенност и прехвърлете сместа в подмазнена кексова форма. Пъхнете кекса за диабетици да се изпече в умерен...
› Прочети
Салата с топли зеленчуци
СалатиФурната се загрява предварително до 200 градуса. Главите лук се пекат цели, необелени около 40 мин. Картофите се варят в подсолена, вряща вода около 20 мин. или докато омекнат. Същото се прави и с морковите. Броколито се вари около 7 мин., докато омекне. В под...
› Прочети
Бабиното печено пиле
ПилешкоЦялото пиле се сварява в голяма тенджера, в подсолена вода. След това задушаваме ориза в маслото и заливаме с 3 ч.ч. от бульона на свареното вече пиле. Варим ориза, като от време на време разбъркваме, докато омекне. Намазваме тавичка с мазнина и изсипваме ориз...
› Прочети
Българска пица
ПициНай-напред пригответе съставките за пълнежа, като вместо шунка или салам може да използвате 10-12 филета аншоа или друг вид консервирана в масло риба. Махнете костилките на маслините. Разбийте доматеното пюре с маслото и подправките. Нарежете колбаса на кубчет...
› Прочети
Сладкиш с цели круши
Сладкиши45Разбийте маслото със захарта, докато се получи гладък и пухкав крем. Започнете да добавяте яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко. Прибавете разбърканото със содата кисело мляко, щипка сол и постепенно пресятото брашно с бакпулвера. Накрая обър...
› Прочети
Картофи с кренвирши
КолбасиКартофите се белят и нарязват на парчета. Скълцайте лука и нарежете чушките дребно. Изпържете картофите в голям тиган и добавете чушките на петата минута. Запържете още 3 минути.Добавете нарязаните дребно лук и ябълка и запържете с тях още 5 минути. Овкусете я...
› Прочети
Туршия кисели моркови
ТуршииНаредете морковите в бурканите. От останалите продукти се прави саламура, която се оставя да заври. С нея се заливат морковите. На всеки буркан се слагат по 3 аспирина. Запечатайте и обърнете бурканите.
› Прочети
Сицилианска капоната
Зеленчукови ястияПатладжаните се обелват и се нарязват на кубчета. Поръсват се със сол и се оставят да пуснат горчилката. Измиват се и се подсушават. В тиган се загрява малко зехтин и патладжаните се изпържват. Ако е необходимо се добавя още мазнина. Готовите патладжани се ост...
› Прочети
Американски палачинки (Вегански)
ПалачинкиСмесете сухите съставки в купа - брашното, солта, захарта и бакпулвера. Отделно пасирайте банана с канелата, малко соево мляко и ароматизирайте с ванилия. След това добавете останалото мляко и 3 с.л. олио, объркайте и сипете сухите съставки. Хомогенизирайте см...
› Прочети
Сладоледена супа от праскови
Други ДесертиПрасковите се разрязват на две и се отстраняват костилките. Две половинки се нарязват на кубчета и се оставят настрани. Останалите праскови се задушават до омекване със захарта и ванилията. Пасират се и се смесват с прясното мляко. Супата се сервира, като във...
› Прочети
Супа от лопуш
ЧорбиЛистата лопуш се почистват от жилките. Измиват се и се нарязват на ивички. Слагат се в тенджера с кипяща вода заедно с нарязаните на ситно морков и лук. Добавят се олиото, домата и подправките. Оставя се да ври 10 минути и се прибавя фидето. След като се свари...
› Прочети
Руло с конфитюр
ТортиРазбиваме яйцата със захарта, прибавяме брашното с бакпулвера и накрая ванилията. В квадратна тава слагаме хартия за печене намазана с олио(най-добре става с вестник)изсипваме сместа и печем на 200 градуса до готовност. След като се опече блатът, докато е горе...
› Прочети
Шоколадов кекс
СладкишиРазбийте яйцата, добавете захарта и постепенно олиото при непрекъснато разбиване. Добавяйте на порции, като ги редувате, брашното с киселото мляко и содата. След като сместа се хомогенизира, разбъркайте с какаото и прехвърлете тестото в намазнена и леко набраш...
› Прочети
Крем супа от спанак
Крем СупиПочистените, измити и ситно нарязани моркови, целина и лук се задушават в 1/3 от маслото до омекване. Заливат се с 800 мл гореща вода, прибавя се почистеният и нарязан спанак и се сварява. Брашното се запича в малък съд и се прибавя втората 1/3 от разтопено пр...
› Прочети
Хайвер от извара и домати
ПредястияИзмийте доматите, почистете ги от семките и ги нарежете на много ситно. Изварата разбийте мноgо добре, а лука настържете на едро ренде. Смесете всички продукти, добавете сол и черен пипер на вкус, цялото олио и разбъркайте до получаването на еднородна маса. Мо...
› Прочети
Домашни бонбони от нахут
Други ДесертиНахутът се накисва за една нощ във вода. Тази вода се излива на другия ден и нахутът се сварява за около час. Отцежда се и се оставя да се отцеди за половин час. Пасира се. Кайсиите и орехите се нарязват на ситно, смесват се с нахута. Добавя се мед, сокът на л...
› ПрочетиХората не желаят да живеят вечно. Те просто не искат да умират. - Станислав Лем
