Орехови пастички с шоколадов крем
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- • белтъци
- • орехи
- • жълтъци
- • какао
- • масло
- • захар
- • захар
- • ванилия
- • вода
Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг и прибавяме смлените орехови ядки.<br><br>
Разбъркваме сместа и я изсипваме в правоъгълна или квадратна тава, намазана с олио и поръсена с брашно.<br><br>
Изпичаме блата във фурна при умерена температура.<br><br>
На слаб огън разтопяваме маслото и прибавяме захарта и какаото. Варим сместа при непрекъснато бъркане, докато захарта се разтвори. <br><br>
Прибавяме към крема и жълтъците един по един, като продължаваме да бъркаме. Накрая изсипваме ванилията и разбиваме много добре готовия крем.<br><br>
Изваждаме изпичиният блат от тавата и го слагаме в подходящ поднос. С помощта на нож, който мокрим във вода, намазваме крема отгоре и нарязваме на пастички.<br><br>
