Руска торта с кафе
Подготовка: 35 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • яйца
- • вода
- • захар
- • ванилия
- • брашно
- • нишесте
- • бакпулвер
- • сметана
- • пудра захар
- • кафе
- • шоколад
Жълтъците се отделят от белтъците, добавя се топлата вода и постепенно се добавя захарта и ванилията. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към жълтъците. <br><br>
Добавя се смес от брашното, нишестето и бакпулвера. Тестото се излива в тава, постлана с хартия за печене, и се пече 30 минути на 180 градуса. Охлажда се. <br><br>
Приготвя се крем от разбитата сметана, която се смесва с кафето и пудрата захар. Блатът се разрязва на две. Единият блат се намазва с половината крем. Покрива се с горния блат. Намазва се с останалия крем и се поръсва с настъргания шоколад.
