Лесна ягодова шарлотка
Подготовка: 30 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 8
Продукти
- • бишкоти
- • прясно мляко
- • ванилия
- • яйца
- • пудра захар
- • сметана
- • желатин
- • ягоди
- • ром
Приготвя се крем, като млякото се смесва с ванилията и се кипва. Жълтъците се смесват с половината от пудрата захар и се добавят в млякото при непрекъснато бъркане. <br><br>
Желатинът се залива с 6 супени лъжици вода и след като набъбне, се добавя в топлия крем. Бишкотите се напръскват с ром и се редят в стъклена форма. <br><br>
Сметаната се разбива с останалата пудра захар, добавя се в млечния крем и се разбърква. <br><br>
Половината от крема се слага върху бишкотите, охлажда се, отгоре се разпределят нарязаните на едро ягоди и се покриват с останалия крем. Охлажда се 2 часа в хладилника.
