Бананови кексчета с горски плодове
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин.
Продукти
- • масло
- • прясно мляко
- • яйца
- • захар
- • банани
- • брашно
- • бакпулвер
- • плодове
Фурната се загрява на 180 С.<br><br>
В тенджерата се сипва млякото и се прибавя маслото. Довежда се до кипване и се отстранява от котлона. Разбърква се и се охлажда.<br><br>
Яйцата се разбиват със захарта в голяма купа. Прибавят се пюрираните банани.<br><br>
С миксер на ниска скорост се разбърква тестото, като на два пъти, редувайки се, прибавят се млечната и брашнената смес.<br><br>
Формата за мъфини се намаслява или се застила с хартиени кошници.<br>
Тестото се разпределя по отворите, като се запълва на 2/3 от обема им. Отгоре се разпределят замразените плодове.<br><br>
Кексчета се пекат 25 минути.<br>
