Кекс с прясно мляко и ром
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 10
Продукти
- • прясно мляко
- • олио
- • брашно
- • захар
- • орехи
- • бакпулвер
- • ром
- • ванилия
- • яйца
Разбийте жълтъците с част от захарта и олиото. Постепенно се добавя прясното мляко и се разбърква с миксер добре. Пресява се брашното с бакпулвера и постепенно, при непрекъснато бъркане се добавя към сместа. <br><br>
Сипват се ванилията и рома, както и смлените орехи. Най-накрая се прибавят и разбитите с останалата захар белтъци. Сместа се бърка внимателно с шпатула, за да не спадне, след което се изсипва в намазнена кексова форма. <br><br>
Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна. <br><br>
Проверява се дали е опечен с клечка за зъби, по-която не полепват трохички. При нужда се покрива с фолио, за да не прегори отгоре и да се изпече отвътре.
