Шоко мъфини с портокал
Подготовка: 25 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 10
Продукти
- • яйца
- • кисело мляко
- • олио
- • сметана
- • захар
- • сода
- • бакпулвер
- • какао
- • канела
- • индийско орехче
- • ром
- • портокали
- • брашно
Разбийте яйцата със захарта и добавете киселото мляко, в което е шупнала содата. При непрекъснато разбиване добавете какаото, канелата, индийското орехче, олиото и ромовата есенция. <br><br>
Пресейте брашно в бакпулвера предварително и започнете да го прибавяте на порции, като бъркате. Трябва да се получи тесто с гъстота на кекс или малко по-гъсто. Накрая объркайте с портокаловата кора с помощта на дървена шпатула и постепенно с разбитата на сняг сметана, в която са добавени 2 с.л. захар. <br><br>
Напълнете леко намазнени форми за мъфини малко повече от половината и сложете да се пекат в предварително загряна на 180-190 градуса фурна.
