Тиквен пудинг на фурна
Подготовка: 25 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 10
Продукти
- • тиква
- • захар
- • яйца
- • орехи
- • прясно мляко
- • масло
- • сухари
- • канела
Обелете и почистете тиквата, нарежете я на малки парченца и сложете да се задушава в малко вода до пълното й омекване. <br><br>
Готовата тиква се пюрира и към тиквеното пюре се добавя захарта, жълтъците, счуканите орехи, прясното мляко, 2 с.л. масло, сухара и канелата. <br><br>
Белтъците се правят на твърд сняг и се разбъркват внимателно към тиквената смес.<br><br>
Цялата смес се сипва в намазнена тава и се пече в предварително загряна умерена фурна.
