Шоколадов чийзкейк с кафе
Подготовка: 35 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • биквити
- • масло
- • захар
- • крема сирене
- • сметана
- • яйца
- • какао
- • какао
- • ванилия
- • кафе
- • кафе
- • пудра захар
- • брашно
- • шоколад
- • шоколад
Смелете бисквитите на трохи и ги размесете с полуразтопеното масло, лъжичка кафе, захарта и какаото. <br><br>
Намазнете откопчаваща се форма за печене. На дъното разстелете сместа, като добре притиснете с пръсти. Оставете формата в хладилника, докато приготвяте крема.<br><br>
Разтопете шоколада на водна баня, оставете да се охлади. Разбийте сиренето със захарта и добавете заквасената сметана, яйцата, ванилията и лъжица брашно, какао и кафе. Разбийте хубаво и накрая сипете разтопения шоколад. Излейте сместа върху охладения блат.<br><br>
Сложете чийзкейка с шоколад и кафе да се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 50 минути. Когато е готов страните трябва да са бухнали, а в средата да е леко поклащаща се. <br><br>
Щом е готов го оставете във фурната с отворена врата да изстине напълно. Преместете го в хладилника за няколко часа и едва след това извадете от формата. Поръсете го с шоколадовите пелети и поднесете.
