Бананово-меден кекс
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • масло
- • кафява захар
- • яйца
- • банани
- • мед
- • канела
- • брашно
- • бакпулвер
- • сол
- • орехи
Фурната се загрява на 170С, а формата за кекс се намаслява и се набрашнява. Маслото се разбива със захарта с миксер. Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбива добре. Бананите се намачкват с вилицата до консистенцията на каша, като се оставят няколко не намачкани парченца. Прибавят се към тестото заедно с меда. <br><br>
Отделно се пресява брашно заедно с бакпулвера, солта и канелата. <br><br>
Прибавят се към тестото и на ниски обороти на мискера се разбъркват до еднородна маса. Изсипват се орехи, които са нарязани на дребно. С дървена лъжица се разбърква сместа. Тестото се изсипва във формата за печене и се подравнява отгоре. <br><br>
Пече се 35 - 45 минути, като с помощта на клечка се проверява дали се е пропекъл.
