Английски кейк с мая
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • брашно
- • захар
- • масло
- • мас
- • яйца
- • прясно мляко
- • стафиди
- • мая
- • сол
Затоплете леко млякото и разтворете вътре маята. <br><br>
В дълбок съд смесете брашното, солта и захарта. Направете по средата кладенче, сипете вътре млякото и маята, както и маста и маслото и разбъркайте до получаването на гладка смес. <br><br>
Оставете на топло за да бухне. След като бухне веднъж към готовата смес добавете и стафидите, които предварително сте смесили с разбитото яйце. Объркайте отново и изсипете в подходяща, предварително намазнена дълбока форма.<br><br>
Изчакайте да удвои обема си и изпечете до готовност в предварително нагрята до 150-160 градуса фурна.
