Виенски плодов сладкиш
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • масло
- • бяло вино
- • захар
- • яйца
- • яйца
- • ягоди
От брашното, маслото, жълтъка и виното се замесва тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. След това се разточва на кора с дебелина 6-7 милиметра и се слага в намазана с мазнина тава. <br><br>
Набожда се с вилица на няколко места и се пече на 160 градуса до златисто. Охлажда се. Белтъците се разбиват на сняг с половината захар.<br><br>
Ягодите, почистени от дръжките, се смесват с останалата захар, и се слагат върху блата. Отгоре се слагат белтъците и всичко се пече 20 минути на 140 градуса.
