Тиквен пай
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • тиква
- • захар
- • прясно мляко
- • яйца
- • канела
- • карамфил
- • джинджифил
- • портокали
- • индийско орехче
- • сол
- • тесто
- • сметана
Загрейте предварително фурната на 200 градуса. В подходяща голяма купа разбъркайте тиквата, двата вида захар и портокаловата кора, след което към тях прибавете яйцата и кондензираното мляко. Бъркайте, докато се получи хомогенна смес.<br><br>
Разстелете тестото по намазнена тава, като запълните добре ъглите и страните. Изсипете тиквената смес и сложете пая първо да се пече 15 минути на 250 градуса, а после 45 минути на 180 градуса. При нужда, покрийте с фолио, ако тестото започне да потъмнява. <br><br>
Поднесете тиквения пак с целувка от разбита сладка сметана. <br><br>
