Черен дроб по касапски
Продукти
- •черен дроб
- •лук
- •ориз
- •червено вино
- •зелев сок
- •бульон
- •олио
- •сол
- •черен пипер
Нарежете свинския дроб на парчета. Накълцайте лука и го сложете да се задушава на силен котлона за около 10 минути. <br><br>
Овкусете със сол и черен пипер и щом хубаво се е запържил, добавете дроба и долейте виното. <br><br>
След като алкохолът се изпари, добавете ориза и зелевата чорба, в която сте разтворили зеленчуковия бульон. <br><br>
Прехвърлете ястието в тава и сложете да се пече в предварително загряна на 160 градуса фурна за около 25 минути. <br><br>








