Агнешки дреболии със спанак
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • агнешки дреболии
- • спанак
- • лук
- • чесън
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • масло
- • брашно
- • сметана
- • галета
Предварително сварете агнешките дреболии, след което ги отцедете и ги нарежете при нужда. Загрейте около 100 мл мазнина и запържете ситно скълцания лук и след това добавете скълцания чесън. <br><br>
След като се позапържат, добавете почистения и нарязан спанак и бъркайте, докато спихне. Щом намали обема си, добавете подправки на вкус и сипете сместа в тавичка. <br><br>
В същия съд запържете за кратко агнешките дреболии и ги разбъркайте в тавата при спанака. Загрейте маслото и запържете в него брашното. <br><br>
Тази запръжка разредете с предварително разбитата заквасена сметана и посолете малко. <br><br>
Залейте върху спанака и дреболиите, поръсете с малко галета и сложете да се изпече в загряна на 190 градуса фурна до приятен загар.
