Риба с леблебия
Подготовка: 15 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • бяла риба
- • лимонов сок
- • червен пипер
- • кимион
- • чесън
- • зехтин
- • куркума
- • леблебия
- • бульон
- • люти чушки
- • домати
- • кориандър
- • кориандър
Подсушете рибата отвън и отвътре с абсорбираща хартия. Смесете лимоновия сок, пипера, кимиона, чесъна и половината от зехтина в голяма купа. <br><br>
Към тях прибавете рибата и я оваляйте добре в сместа. След това я изпечете върху грил или барбекю, докато стане кафява от двете страни. <br><br>
През това време запържете семената и подправките в тиган, докато стана ароматни. Добавете към тях зехтина и леблебията, бульона и лютата чушка. <br><br>
Разбъркайте добре и след това махнете ястието от огъня. Поръсете с домати и кориандър и овкусете. <br><br>
Поднесете рибата с леблебия. <br>
