Шишчета от скариди на скара
Подготовка: 15 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- • скариди
- • лапад
- • лимони
- • лук
- • масло
- • зехтин
- • магданоз
- • мащерка
- • риган
- • черен пипер
- • сол
В дълбок съд смесете маслото, зехтина, зелените подправки, черния пипер и мариновайте в получената смес скаридите. Оставете ги да се мариноват цяла нощ. Пригответе 4 дървени шишчета и ги накиснете в студена вода също за 1 нощ.<br><br>
Добре почистеният лапад се задушава на пара за 7-8 минути, след което се разпределя на 2 порции и подходящи чинии. Лимоните се нарязват на парчета.<br><br>
Нижат се шишчета, като се редуват скариди и резени лимон. Шишчетата се пекат върху добре загрята скара по 2-3 минути на страна, като непрекъснато се заливат с маринатата. <br><br>
Поднасят се върху канапе от лапад.
