Румънска мусака с агнешко месо
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 10
Продукти
- • черен пипер
- • агнешко месо
- • патладжани
- • домати
- • тиквички
- • лук
- • сметана
- • олио
- • чесън
- • магданоз
- • сол
Месото се нарязва на дребни парчета и се начуква. Патладжаните, доматите, лукът и тиквичките се режат на кръгли резени. <br><br>
На дъното на тава, намазана с олио, се слагат ред патладжани, ред лук, ред тиквички, ред домати, ред месо. <br><br>
Отгоре отново се слагат редове зеленчуци, като между всеки слой се слага по малко от смес от нарязания на ситно чесън, накълцания магданоз, солта и черния пипер. <br><br>
Отгоре се залива със смес от сметана и олио и се пече 1 час на 200 градуса.
