Зимно пиле с кисело зеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 180 мин. Порции: 5
Продукти
- • пиле
- • кисело зеле
- • чушки
- • печурки
- • ориз
- • лук
- • чесън
- • червен пипер
- • черен пипер
- • чубрица
- • свинска мас
- • олио
- • сол
Запържете 1 глава нарязан лук в малко олио. Прибавете нарязаните гъби и след като се задушат добавете ориза. Оквусете с черен и червен пипер и запържете. Прибавете 1/2 ч.ч. вода и задушете докато оризът омекне. <br><br>
С приготвената оризова смес напълнете отвора на пилето и го зашийте. Измийте зелката, нарежете и я сложете в тава или гювеч. <br><br>
Прибавете останалия лук, сухите чушки, нарязания чесън, червен и черен пипер, чубрицата и маста. След като всичко е готово сложете пилето в средата, покрийте с фолио и печете в умерена фурна за около 3 часа.
