Пиле с червено вино и доматен сос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- масло
- зехтин
- лук
- чесън
- пилешко месо
- гъби
- Домати
- доматена паста
- червено вино
- кафява захар
- черен пипер
- бульон
- босилек
Първо сгорещявате маслото и зехтина в голям тиган, добавяте лука и чесъна и разбърквате, докато лукът омекне. Добавете пилето и бъркайте, докато стане златисто.<br><br>
Добавете гъбите с доматите, пастата, виното, захарта, черния пипер и бульона и ги оставяте да заврят. След това намалете котлона и оставете да ври, непокрит съда, докато пилето е готово, а сосът леко се сгъсти.<br><br>
Махнете от котлона, подправете на вкус и поръсете с босилек. <br>