Пиле с червено вино и доматен сос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • масло
- • зехтин
- • лук
- • чесън
- • пилешко месо
- • гъби
- • Домати
- • доматена паста
- • червено вино
- • кафява захар
- • черен пипер
- • бульон
- • босилек
Първо сгорещявате маслото и зехтина в голям тиган, добавяте лука и чесъна и разбърквате, докато лукът омекне. Добавете пилето и бъркайте, докато стане златисто.<br><br>
Добавете гъбите с доматите, пастата, виното, захарта, черния пипер и бульона и ги оставяте да заврят. След това намалете котлона и оставете да ври, непокрит съда, докато пилето е готово, а сосът леко се сгъсти.<br><br>
Махнете от котлона, подправете на вкус и поръсете с босилек. <br>
