Кокошка кюлбаста
Продукти
- •кокошка
- •червен пипер
- •бахар
- •сол
- •масло
Почистената и подсушена кокошка обезкостете, доколкото можете, като порционирате. <br><br>
Овкусете парчетата със сол и червен пипер, счукан бахар и оставете да престои 3-4 часа, за да се овкуси. <br><br>
Овкусеното месо изпечете на скара, намазнена с мазнина или го изпържете по желание. <br><br>
Като гарнитура към месото може да поднесете кисело зеле или картофи.
