Зрял фасул с кайма
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • кайма
- • лук
- • чесън
- • олио
- • доматено пюре
- • червено вино
- • боб
- • чушки
- • картофи
- • червен пипер
- • сол
- • черен пипер
Обелвате лука и чесъна и ги нарязвате на ситно. Почиствате чушката и я нарязвате на тънки ивички. В дълбок тиган сгорещявате олиото и запържвате лука и чесъна. <br><br>
Прибавяте каймата и пържите 10 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време. Сипвате доматеното пюре и подправяте със сол, червен пипер и черен пипер. Наливате виното.<br><br>
Отцеждате сварения боб и го добавяте съм каймата заедно с чушката. Разбърквате и похлупвате съда. Варите ястието на тих огън 30 минути. Сервирате с пържени картофи или картофено пюре.
