Кавърма-кебап
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 5
Продукти
- • свинско месо
- • олио
- • праз
- • чушки
- • вино
- • доматено пюре
- • чубрица
- • сминдух
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Нарязвате месото на кубчета и леко го запържвате в сгорещена мазнина. Прибавяте ситно нарязания праз и нарязаните на парченца пиперки. <br><br>
След като позапържите и тях прибавяте доматеното пюре, размито в 1-2 с.л вода. Наливате виното и малко топла вода. <br><br>
Посолявате, поръсвате с чубрица, сминдух и черен пипер и задушавате ястието на тих огън, докато остане на мазнина.
