Борш с телешко
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешко месо
- • зеле
- • картофи
- • моркови
- • целина
- • лук
- • домати
- • сол
- • черен пипер
- • олио
Измийте грижливо месото и го нарежете на малки кубчета. <br><br>
Картофите обелете и нарежете на едро, заедно със зелето и лука. Морковите нарежете на шайби. Целината нарежете също на едро. Обелете доматите и ги пюрирайте. <br><br>
Всички продукти в сурово състояние изсипете в дълбока тенджера. Покрийте със студена вода и подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете 2 - 3 с. л. олио. <br><br>
След като боршът заври, оставете да къкри на слаб огън, докато месото започне да се къса с вилица. <br>
