Богата рибена чорба
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 5
Продукти
- • риба
- • риба
- • риба
- • лук
- • моркови
- • картофи
- • магданоз
- • целина
- • целина
- • яйца
- • олио
- • масло
- • девесил
- • копър
- • черен пипер
- • сол
Във вряща подсолена вода слагаме рибата, завита в тензух, и варим около 20 мин, като отпенваме постоянно. <br><br>
Изваждаме рибата и слагаме лука, целината, морковите, както и дръжките от целината и магданоза, вързани на връзка, за да се извадят след това. Добавяме и почистените и нарязани картофи. Варим още 20 мин. и дръпваме от огъня. <br><br>
Прибавяме почистената от костите и накъсана на парченца риба и застройваме със жълтъците. <br><br>
Добавяме парченце масло, поръсваме със ситно нарязан магданоз, копър, дивесил и черен пипер. Поднасяме рибената чорба гореща.
