Кулайда
Подготовка: 10 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • масло
- • брашно
- • яйца
- • сметана
- • копър
- • кимион
- • оцет
- • вода
- • сол
Загряваме маслото и запържваме брашното до златисто. Вливаме водата постепенно на тънка струйка, като бъркаме непрекъснато. Кипваме сместа и варим около 15 минути на тих огън.<br><br>
Прибавяме обелените и нарязаните на кубчета картофи. Често в супата се добавят и гъби, което може да направите и вие, по желание. Посоляваме, слагаме кимион и варим до омекване на картофите. Прибавяме сметаната, наситнения копър и 3-4 капки оцет.<br><br>
Докато картофите варят кипваме подсолена вода. Забулваме яйцата едно по едно и ги разпределяме в 4 чинии.<br><br>
Поднасяме супата гореща с препечен хляб.<br><br>
