Супа от стриди
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • масло
- • брашно
- • бульон
- • стриди
- • магданоз
- • лимони
Маслото се загорещява и се прибавя брашното, като се разбърква за 2 мин. с дървена лъжица. <br><br>
Постепенно се долива към бульона, докато се сгъсти. <br><br>
Прибавят се стридите и се оставя да къкри не повече от 3 мин. <br><br>
Поръсва се с магданоза и се сервира с лимоновите четвъртинки.
