Телешка супа
Подготовка: 25 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • телешко месо
- • корени
- • лук
- • картофи
- • брашно
- • олио
- • черен пипер
- • сол
- • яйца
- • фиде
- • лимони
Нарежете месото и корените за супа ситно, лука и картофите ситно.<br><br>
Смесете продуктите и ги сложете да се задушават в мазнина и малко вода.<br><br>
Поръсете с брашното, разбъркайте и долейте достатъчно гореща вода, след като съставките се поразварят, добавете зрънца черен пипер и оставете да ври до готовност на месото. <br><br>
Добавете шепа фиде и след 5 минути застройте с разбито яйце с лимонов сок. При поднасяне поръсете с магданоз.
