Крокети от гъби
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 2
Продукти
- • печурки
- • спанак
- • картофи
- • яйца
- • брашно
- • олио
- • чубрица
- • сол
Измитите гъби се варят в малко вода до омекване. <br><br>
Нарязани на дребно, се съединяват със сварените смачкани картофи, със задушения и накълцан спанак и с 2 от яйцата.<br><br>
Добавят се половината от брашното (другата част остава за панировката) и чyбрица и сол на вкус, замесва се тесто. <br><br>
Правят се кръгли или продълговати крокети, които се панират в брашно и яйца и се пържат в горещо олио.<br><br>
Поднасят се топли със зелена салата.
