Пастет от птичи дробчета
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин.
Продукти
- • карантия
- • бекон
- • яйца
- • прясно мляко
- • лимони
- • черен пипер
- • сол
- • чесън
- • бахар
Добре почистете птичите дробчета, измийте ги и ги нарежете едро. Залейте ги с вряла вода и оставете така за 6 минути. <br><br>
След това ги отцедете и ги прехвърлете в кухненски робот или в блендер. Добавете едро нарязания бекон, яйцата, прясното мляко, лимоновия сок, скилидките чесън и подправките. <br><br>
Пасирайте всичко до хомогенност. Получената маса сипете в йенска тавичка или друга форма за печене, загладете и сложете съда на водна баня. <br><br>
Сложете пастета от птичи дробчета да се пече в загряна на 180 градуса фурна за около 50 минути - 1 час. Изпечения пастет оставете напълно да изстине и го обърнете. <br><br>
Поднесете с препечени филийки хляб, брускети, крекери и т.н.
