Пастет от пилешко и дроб
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • телешки дроб
- • пилешко месо
- • галета
- • яйца
- • прясно мляко
- • индийско орехче
- • сос Уорчестър
- • магданоз
- • сол
- • масло
Смиламе черния дроб и изпеченото пилешко месо с месомелачка, поне два пъти или накълцваме на много ситно в блендер. <br><br>
Добавяме подправките, разбитите яйца, галетата и прясното мляко и оставяме поне 40 минути в хладилник за да се усвоят ароматите. <br><br>
Готовата смес изсипваме в предварително намазнена форма и печем около 45 минути в слабозагрята фурна - на около 140 градуса.<br><br>
Оставяме готовия пастет да се охлади във формата, обръщаме го върху подходяща чиния за сервиране и поднасяме с препечени филийки.
