Предястие от дребна риба
Подготовка: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- риба
- оцет
- олио
- зелен лук
- копър
- черен пипер
- лимони
- сол
Рибата се кисне в оцет 24 часа, след което се почиства от главата и опашката. <br><br>
Отцежда се, натрива се със сол, полива се с олио и се поръсва с дребно нарязания зелен лук, накълцан копър и черен пипер. <br><br>
Върху нея се нареждат резенчета лимон. Поднася се, след като престои в хладилник 24 часа. <br>