Печени пиперки с пюре от патладжани
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • чушки
- • патладжани
- • чесън
- • олио
- • лимонов сок
- • сол
Изчистете пиперките, опечете ги, запарете и ги обелете. Посолете ги.<br><br>
Изпечените и обелени патладжани смелете и добавете счукания чесън. <br><br>
Овкусете с олиото, сол на вкус и лимонов сок или оцет. Напълнете пиперките с тази смес и ги подреждайте в чиния. <br><br>
Направете украса от домати около тях по желание и поръсете със скълцан магданоз.
