Гъбена салата
Подготовка: 25 мин. Готвене: 5 мин. Порции: 2
Продукти
- • гъби
- • лимони
- • зехтин
- • бял пипер
- • магданоз
- • чесън
- • люти чушки
Почистваме гъбите и ги нарязваме на филийки. Поставяме ги в тенджера с вода и сока от 1 лимон. Оставяме да заври. Вари ме около 5 минути. Отцеждаме гъбите и ги изсипваме в платнена кърпа. Подсушаваме и ги сипваме в салатена чиния. <br><br>
В отделен съд смесваме сол, пипер, зехтин, сока от 1 лимон и ситно нарязания магданоз. Разбъркваме много добре и заливаме салатата. Чесъна нарязваме на тънки филийки и поставяме върху гъбите. <br><br>
Преди да поднесем, оставяме салатата на хладно място за около 2 - 3 часа. <br><br>
