Винегрет от зеленчуци
Подготовка: 40 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • моркови
- • цвекло
- • картофи
- • кисели краставички
- • червен лук
- • кисело зеле
- • яйца
- • олио
- • оцет
- • горчица
- • захар
- • сол
- • черен пипер
- • магданоз
Морковите и картофите се сваряват заедно, а цвеклото отделно. Обелват се и се нарязват на кубчета. <br><br>
Добавят се нарязаното зеле, кисели краставички, червен лук и се поръсва с черен пипер. <br><br>
Приготвя се дресинг от размачканите с вилица жълтъци, олиото, оцета, горчицата, захарта и солта и с него се залива салатата. Поръсва се с накълцан магданоз.
