Винегрет от зеленчуци
Подготовка: 40 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- моркови
- цвекло
- картофи
- кисели краставички
- червен лук
- кисело зеле
- яйца
- олио
- оцет
- горчица
- захар
- сол
- черен пипер
- магданоз
Морковите и картофите се сваряват заедно, а цвеклото отделно. Обелват се и се нарязват на кубчета. <br><br>
Добавят се нарязаното зеле, кисели краставички, червен лук и се поръсва с черен пипер. <br><br>
Приготвя се дресинг от размачканите с вилица жълтъци, олиото, оцета, горчицата, захарта и солта и с него се залива салатата. Поръсва се с накълцан магданоз.