Тартар с рачешки ролца и авокадо
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- • авокадо
- • лимони
- • чесън
- • ролца от раци
- • домати
- • сол
- • черен пипер
- • зехтин
- • розмарин
- • магданоз
Авокадото се реже на кубчета. Чесънът, магданозът и един домат се режат на ситно. Останалите два домата се попарват с вряла вода, обелват се и се нарязват на малки кубчета. <br><br>
Поливат се със зехтин. Добавя се нарязаното авокадо. Две трети от рачешките ролца се нарязват на ситно и се добавят в сместа. <br><br>
Добавя се сокът от лимона, солта, черният пипер, сместа с чесъна и магданоза. С помощта на кулинарен ринг сместа се сервира в чинии. Украсява се с цели рачешки ролца и клонки розмарин.<br><br>
