Зелена салата със сьомга и аншоа
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 5
Продукти
- • сьомга
- • аншоа
- • зелена салата
- • картофи
- • зелен фасул
- • домати
- • яйца
- • маслини
- • каперси
- • чесън
- • зехтин
- • оцет
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Зелената салата се измива и се разделя на листа, които се нареждат в чиния за сервиране. <br><br>
Картофите се обелват, нарязват на кубчета и заедно със зеления фасул се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и се изчакват да изстинат. <br><br>
Добавят се нарязаните на едро домати, парченцата сьомга и яйцата, нарязани на четвъртинки. <br><br>
Приготвя се дресинг от зехтина, оцета, черния пипер, солта, начукания чесън и накълцания магданоз. С 2 с.л. от него се полива зелената салата и отгоре се слага основната салата. <br><br>
Върху нея се слагат каперсите и маслините, а отстрани се нареждат филетата аншоа. Залива се с останалия дресинг и се сервира.
