Коктейл Хорсес нек
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- бренди
- Ангостура битерс
- джинджифилова вода
- джинджифил
- захар
- вода
- вода
- лайм
Първо пригответе джинджифиловата вода, като сложите 480 мл вода в тенджера да заври. Добавете обеления и нарязан на ситно джинджифил, намалете котлона и оставете да поври така за 5 минути. Свалете от огъня и оставете настрана за 20 минути. Прецедете течността през фина цедка и отстранете джинджифила.<br><br>
Отделно то захарта и 240 мл вода направете захарен сироп, който трябва да кипне. Оставете да изстине и го смесете с джинджифоловия сироп и газираната вода. <br>
Добавяте сока от 1/2 лайм и разбъркайте.<br><br>
За коктейла Хорсес нек (Horse’s neck) първо капнете в чаша колинс капки Ангостура битерс и разклатете, за да се разстели течността по дъното. До половина сложете кубчета лед и добавете указаното количество бренди и джинджифилова вода. <br><br>
Разбъркайте и поднесете с лимон или лимонова кора, нарязана на спирала, като едното крайче трябва да излиза от чашата.