Мариновано червено цвекло
Подготовка: 60 мин. Готвене: 60 мин.
Продукти
- • червено цвекло
- • оцет
- • хрян
- • вода
- • захар
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • сол
Измийте цвеклото и го сварете до омекване. Охладете го, обелете го и нарежете на кубчета или тънки резенчета. <br><br>
Към него прибавете настъргания хрян. Напълнете бурканите и ги залейте с предварително приготвена и охладена марината от захарта, сол, водата, оцета, дафиновия лист и черния пипер. <br><br>
Завържете бурканите с пергаментова хартия и съхранявайте на студено и тъмно място.
