Чаламада
Подготовка: 120 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • карфиол
- • лук
- • чушки
- • люти чушки
- • зеле
- • червено зеле
- • краставици
- • зелени домати
- • моркови
- • захар
- • оцет
- • вода
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • копър
- • бахар
Измийте и почистете всички зеленчуци. Настържете ги на едро ренде. <br><br>
Посолете и ги оставете в подходящ съд, където да престоят 24 часа. На другия ден ги отцедете и излейте сока. <br><br>
Подредете зеленчуците в буркани и ги залейте със сварената марината. <br><br>
След време зеленчуците ще слегнат и добият приятен розов цвят. Туршията е перфектна гарнитура към сандвичи и месни ястия.
